المعرض التوعوي الرابع أمانة العاصمة المقدسة

مكة المكرمة – مرشدة يوسف فلمبان :

هي ياسادة مملكتنا العظيمة التي تستحق العطاء الباذخ من مشاعرنا الوطنية.. سعوديتنا بلسم الجراح لكل المتألمين على مدى العصور.. هي دوحة الأوطان.. تقوم بجهود جبارة لتستقيم أوضاع الوطن ويطيب المقام للمواطن والمقيم والزائر في رحابها .

هذه دولتنا الداعمة لكل مرافق الوطن خاصة مايتعلق براحة الشعب والمواطنين وإرساء قواعد القبول والرضا والقناعة في نفوسهم.. وأهَم المرافق في بلادنا هي أمانات المدن خاصة ( أمانة العاصمة المقدسة) يقع على عاتقها مسؤوليات جسام بالأحرى خدمة الحجيج هي أولى الإهتمامات.. وخدمة المواطنين والأرض المقدسة من
أولويات الإهتمامات .

ففي هذه الآونة أهتمت الأمانة بتنظيم المعرض التوعوي الرابع سلامة الغذاء بين الماضي والحاضر.. وهو يهدف إلى تسليط الضوء على الممارسات التقليدية القديمة والحديثة في حفظ الأغذية.. وهذا المعرض أقيمت فعالياته في مكة مول بتكاتف وتنظيم القائمين عليها ليكون نتاجََا راقيََا بفخامة الخدمات.. ويصادف هذه الفعاليات بالتزامن مع احتفالات يوم التأسيس للمملكة وذلك في إطار جهودها لنشر الوعي حول تطور معايير سلامة الغذاء.. واعتماد أحدث التقنيات المخبرية الدولية..
ويكون العرض أمام الزوار عن طرق الأجداد القدماء في حفظ الأطعمة / كالتجفيف … والتمليح .. والتخمير …
كالتجفيف.. والتمليح..

والتعرف على أحدث الأجهزة المخبرية وأحدث التقنيات التي تضمن سلامة الغذاء وفق أعلى المعايير الدولية.
وهذا المعرض يعكس إلتزام الأمانة بتطبيق أعلى معايير الجودة في فحص وسلامة الأغذية.. وتعزيز الثقة في الرقابة الغدائية لضمان صحة المستهلك .

هذا وقد تخلل المعرض محاضرات تثقيفية.. وعروض توضيحية حول أحدث أساليب الفحص الغذائي.
وقد أكدت الإدارة العامة للتراخيص أن هذه البادرة تأتي في إطار خططها .

بارك الله جهود المسؤولين والقائمين والمنظمين بأمانة العاصمة المقدسة شكرََا وتقديرََا لجهودهم المباركة..
أدام الله عز بلادنا.. ويقف الجميع وقفة فخر واعتزاز بإنجازاتها.. وتاريخها العريق .

تمنياتنا الحارة بأن يظل هذا الوطن تحت راية السلام والأمن والأمان.. ويبقى دومََا واحة لكل مواطن.. ومقيم
وزائر.. بحول الله وقوته!!!
وهذه بعض لقطات فعاليات المعرض التوعوي .