“زادك” تحصل على ثلاثة جوائز في الأولمبياد العالمي للطهاة

الخبر – مريم البراهيم:

حققت الأكاديمية السعودية لفنون الطهي “زادك” ثلاثة جوائز في الأولمبياد العالمي للطهاة الذي اختتم أمس الأول بالهند ، بعد تأهلها إلى تصفيات المراكز العشرة الأولى وسط منافسة العديد من الطهاة بمختلف دول العالم ، وتُعدّ هذه الجائزة تتويجًا لمسيرة “زادك” وتحقيقا لمستهدفاتها في الوصول بالمطبخ السعودي إلى العالمية عبر فعاليات دولية تمثل فرصة نموذجية للتعريف بالسعودية وتراثها واكتشاف فنون الطهي التي ينقلها سفرائها الطهاة من الشباب والفتيات .

وأعربت رئيس مجلس إدارة أكاديمية زادك الأستاذه رانيه معلا عن فخرهم بحصولهم على هذه الجوائز العالمية بمجال فنون الطهي بعد منافسة مع العديد من الطهاة من مختلف دول العالم ، مهديةً الإنجاز للقيادة الرشيدة وإلى الرئيس الفخري للأكاديمية صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن نايف أمير المنطقة الشرقية وكافة شركاء النجاح ، مبينة أن مشاركة “زادك” في الأولمبياد الوطني للطهاة وحصولها على هذه الجوائز هو حدث نوعي وبارز يثبت مدى وصول المطبخ السعودي إلى العالمية ، حيث أن الأولمبياد يعد من الفعاليات الدولية المتميزة التي يعود تاريخها إلى عام 1900 بعد أن بدأ كعرض للأداء ثم تطور إلى حدث دولي ملهم يسلط الضوء على الطهي .

وأشارت “معلا” إلى مشاركة الشيف إبراهيم هادي والطالب عبدالعزيز صالح بالمسابقة كممثلين للأكاديمية حيث حصلوا على ثلاثة جوائز الأولى لأفضل طاهي واعد والجائزتين الآخرى لأفضل أطباق تم استعراضها أمام اللجنة التحكيمية ،مبينة بأن هناك عددا من المعايير التي يجب توافرها في الملتحقين بالأولمبياد وهو ماحرصت الأكاديمية على تعزيزه وفق رؤية طموحة بدأت منذ انطلاقتها من خلال التركيز على تمكين طلابها من الأدوات والمهارات اللازمة لملامسة الذائقة العالمية؛ حيث حرصنا على تخريج طهاة محترفين بمعايير عالمية .

وأكدت أن حصول ” زادك” على الجائزة يعتبر حافزا معنويا لكافة منسوبيها من أجل مواصلة تحقيق أهدافها في تقديم تجربة تعليمية رائدة ، جعلتها وجهة نوعية لتمكين الشباب والشابات في مجال واعد بسوق العمل ، يواكب التطلعات الطموحة لرؤية 2030 بجعل المملكة نموذج عالمي رائد في مختلف المجالات،ومن بينها مجال الطهي ، إضافة إلى أهمية المشاركة الدولية في تعزيز السياحة من خلال ربط الآخرين بثقافة السعودية وإرثها في مجال الطهي ، كما أن هذا الفوز يحملنا مسؤولية إضافية لتطوير عملنا لمواكبة رسالتنا الطموحة .