الهيئة العامة للغذاء والدواء تحذر من مخاطر تناول الأطعمة المكشوفة خلال فصل الصيف

الباحه – أفنان الغامدي – فريق صدى التطوع الاعلامي :

أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء حملة توعوية بعنوان “الصيف والسياحة” للتوعية بمخاطر سلامة الغذاء خلال فصل الصيف، خاصةً مع ارتفاع درجات الحرارة.

وتناولت الحملة مخاطر تناول الأطعمة المكشوفة أو من الباعة الجائلين، والتي قد تكون عرضة للتلف بسبب درجات الحرارة المرتفعة، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالتسمم الغذائي.

وتقدم الهيئة بعض النصائح لضمان سلامة الغذاء خلال السفر، منها:

شراء المنتجات من مصادر موثوقة والتأكد من تاريخ صلاحيتها قبل تناولها.
قراءة البطاقة الغذائية والتأكد من صحتها وسلامتها.
الحرص على طهي اللحوم والدواجن والبيض والأسماك جيدًا قبل تناولها.
تخزين الطعام في الثلاجة أو الثلاجة المحمولة على درجة حرارة 4 مئوية أو أقل.
غسل اليدين جيدًا بالماء والصابون قبل وبعد تناول الطعام.
شرب الكثير من الماء والسوائل لتجنب الجفاف.
عدم تناول الطعام من الباعة الجائلين أو من الأماكن غير الموثوقة.
التخلص من القمامة في الأماكن المخصصة لها.
وتؤكد الهيئة على أهمية اتباع هذه النصائح لضمان سلامة الغذاء خلال السفر، والوقاية من مخاطر التسمم الغذائي.

بالإضافة إلى ذلك، تقدم الحملة معلومات حول:

حساسية الطعام

فوائد تناول الفواكه والخضار الغنية بالماء.
نصائح للحصول على طعام آمن أثناء السفر.
أفضل أساليب تخزين الأدوية في السفر.
طريقة التعامل مع منتجات التجميل خلال فصل الصيف.
تهدف حملة “الصيف والسياحة” إلى رفع مستوى الوعي لدى المسافرين بأهمية سلامة الغذاء خلال فصل الصيف، والوقاية من مخاطر التسمم الغذائي.