رحلة جدة سعودية وأحفادها إلى مهرجان فيست للطعام السعودي

سلمى حسن –  القاهرة :- 

صنعت الجدة لأحفادها طعام شهيًا كي تعرفهم ماذا كانوا يصنعون في الماضى من أطعمة مفيدة صحية مفيدة عكس ما يتناولوه من أطعمه جاهزة، ولكن تفاجات بإنشغال الأطفال بأجهزتهم الحديثة عن ما اعدت لهم فحزنت لذلك، ثم افتكرت ماشاهدته في التلفزيون من إعلانات عن مهرجان 
 فيست للطعام السعودي الذى يقام للمرة الثانية بالمملكه فقررت الجدة عمل رحلة لأحفادها تسعدهم وتريهم أكل اجدداهم بشكل مختلف، وكيف كان أكلهم الشهي شريكًا لكل مناسبات الوطن  . 

وذهب الجميع إلي المهرجان الذى أقيم علي ارض شاسعة حوالى ستمائة الف متر في العاصمة الرياض لينطلق الاطفال فى التسأولات ما هذا يا جدة وهى تجيب بكل فرحة هذا طعامنا القديم ولكن بشكل عصري وبدء الجميع يتذوق ويتسأل عن اسماء الأطعمة وقصتها، ثم قابلوا نخبة كبيرة من الطهاة السعوديين يتعرفون منهم كيف تصنع هذة الأطباق اللذيذة فأخذوهم إلى ورش عمل في تطوير فنون الطهي السعودي وكيف تجديدة وتطويرة بشكل جذاب ليصل الى كل دول العالم، من خلال مساعدتهم بصنع اطباق بسيطه تنمي موهبتهم، وكانوا في غاية السعادة لقيام صنع  اطباق الطعام بانفسهم ، ثم نظروا لمشاهدة المسابقات التي يقيمها 
 المهرجان للتعرف على طرق إعداد الطعام لتأهيل الكفاءات المحلية مستقبلاً وترسيخ صناعة الطهي بالطرق التقليدية المتوارثة مع الحفاظ علي الإرث السعودي ونقلة لخارج الوطن ، ثم سألت الجدة الأطفال رائيهم اثناء تناول الغذاء ما رائيكم في المهرجان وما فيه من أطعمه وتمور مختلفه من كافة أنحاء المملكة قالوا رائع يا جدة ونحن مبسوطين جدًا، ومرو بأصدقاء لهم وهم يتناولون الأيس كريم كانوا يجلسون الى جدة أخري يستمعون لها وهى تروي قصص صنع الطعام وكيف وصلت اليهم من الآباء جيل بعد جيل حتى إنتهت اللمهرجان بشكل حضاري ومتطور يغرز موروث الأجداد في نفوس البراعم الصغيرة لينطلق علي يد الأحفاد لنشر ثقافة فنون الطهي السعودي إلى كل بقاع الأرض .